高等部２年生の生物基礎では、血液の成分や赤血球のはたらきについて学んでいます。
赤血球に含まれる、ヘモグロビンによる酸素の運搬には、栄養素のひとつである「鉄」が関係しています。
そこで、生物の先生と栄養教諭によるティームティーチングを行いました！
運動をしている人は、鉄が不足しやすく、鉄欠乏性貧血になりやすいことを学びました。
７月４日（月）の給食には、鉄の多い食品がたくさん使われていましたね。
かつお（赤身の魚）・ほうれん草（青菜）・生揚げ、豆乳（大豆製品）が使われています。
また、鉄の吸収を高める「ビタミンC」の多い、かぼちゃや赤ピーマンなどの夏野菜もありますね。まさに、貧血予防メニュー！